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[台中] 王品集團—享鴨 台中公益店

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發表於 2023-5-14 11:26:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cuteaa 於 2023-5-14 11:26 編輯

趁著假日,想說來一趟台中美食之旅,便打電話約了台中朋友出來吃飯。
後來便決定王品旗下的鴨肉料理-享鴨,這間餐廳主打桌邊片鴨服務,除了單點一些中華料理也有各人數套餐,
不管是朋友聚餐或是家族都還滿適合的!我們當天享用的是雙人套餐,不僅有招牌的一鴨三吃,還有特色中華料理,
吃起來其實滿有飽足感的。


話不多說,我們開始上料理:


一鴨三吃-半鴨


白糖酥胸:

除了海底撈,這是第二次看桌邊服務,師傅將鴨胸上最酥脆肥嫩的部分取下,半鴨有4片,這部分建議要熱熱吃,
酥酥脆脆超好吃,沾上冰糖更有口感且可以平衡鴨油,放太久會很油膩。


半月滑肉:
就是直接吃片鴨的意思,肉質非常軟嫩、油脂恰到好處不會乾。有附上蒜泥醬,一定要搭配著吃,


鴨肉捲餅:
這是坊間最常有得吃法,餅皮厚度屬於薄薄的,軟硬適中。這道我喜歡沾上厚厚的甜麵醬,再上一塊帶皮鴨肉和蔥,
甜鹹酥軟在嘴裡有豐富的口感。


--------------------------------------------------
功夫鴨三寶拼盤:
這道菜有點像冰鎮滷味,非常夠味。鴨翅不會難咬,非常好吃,醬汁有熬入,能嚐到醬汁甘甜又不會死鹹。


蒜酥鴨架:
跟坊間一鴨三吃的鹹酥鴨是一樣的,有點偏鹹。蒜香味非常重,搭配九層塔、蔥、洋蔥、辣椒的佐料非常多層次,
十分出色的下酒菜。


陳釀梅子雞球:
一上菜就聞到濃濃的梅子味,雞肉外面包覆了一層糖衣粉,讓外皮吃起來很酥脆,酸甜滋味很爽口,
不過這道我覺得有點鹹,很下飯。


甘樹子水蓮:
這道算比較家常,沒什麼好介紹,不過炒的酥脆不軟爛,也是要給好評。


----–--------------------------------------------
心得:
每道菜都還蠻合我胃口,雖然不便宜,不過跟坊間的一鴨三吃還是有區別。
最重要附近很好停車,不過都要訂位,不然沒辦法吃到。分享給各位.....




店名:享鴨台中公益店
地址:台中市南屯區公益路二段252號



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金兔搗藥勳章金鼠送財

發表於 2023-5-14 16:10:37 | 顯示全部樓層
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防疫口罩虎徽章金兔搗藥勳章

發表於 2023-5-14 22:38:58 | 顯示全部樓層
感謝  cuteaa大大您  王品集團—享鴨 台中公益店  的台中美食料理無私推薦撰文分享喔.
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發表於 2023-5-14 22:45:45 | 顯示全部樓層
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東方樂鐵粉徽章狼友勳章金鼠送財防疫口罩虎徽章金兔搗藥勳章

發表於 2023-5-15 09:09:17 | 顯示全部樓層
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改天可以去嚐鮮一下
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金鼠送財

發表於 2023-6-9 18:09:23 | 顯示全部樓層
目前吃過最好吃的是宜蘭紅樓  有機會來去試吃這家看看
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發表於 2024-2-14 13:21:42 | 顯示全部樓層
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發表於 2024-6-2 22:52:25 | 顯示全部樓層
這家吃過兩次,烤鴨是真的還不錯吃
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發表於 2024-7-2 10:36:06 | 顯示全部樓層
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