王品集團—享鴨 台中公益店

cuteaa

趁著假日，想說來一趟台中美食之旅，便打電話約了台中朋友出來吃飯。
後來便決定王品旗下的鴨肉料理-享鴨，這間餐廳主打桌邊片鴨服務，除了單點一些中華料理也有各人數套餐，
不管是朋友聚餐或是家族都還滿適合的!我們當天享用的是雙人套餐，不僅有招牌的一鴨三吃，還有特色中華料理，
吃起來其實滿有飽足感的。


話不多說，我們開始上料理：


一鴨三吃-半鴨


白糖酥胸：

除了海底撈，這是第二次看桌邊服務，師傅將鴨胸上最酥脆肥嫩的部分取下，半鴨有4片，這部分建議要熱熱吃，
酥酥脆脆超好吃，沾上冰糖更有口感且可以平衡鴨油，放太久會很油膩。


半月滑肉：
就是直接吃片鴨的意思，肉質非常軟嫩、油脂恰到好處不會乾。有附上蒜泥醬，一定要搭配著吃，


鴨肉捲餅：
這是坊間最常有得吃法，餅皮厚度屬於薄薄的，軟硬適中。這道我喜歡沾上厚厚的甜麵醬，再上一塊帶皮鴨肉和蔥，
甜鹹酥軟在嘴裡有豐富的口感。


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功夫鴨三寶拼盤：
這道菜有點像冰鎮滷味，非常夠味。鴨翅不會難咬，非常好吃，醬汁有熬入，能嚐到醬汁甘甜又不會死鹹。


蒜酥鴨架：
跟坊間一鴨三吃的鹹酥鴨是一樣的，有點偏鹹。蒜香味非常重，搭配九層塔、蔥、洋蔥、辣椒的佐料非常多層次，
十分出色的下酒菜。


陳釀梅子雞球：
一上菜就聞到濃濃的梅子味，雞肉外面包覆了一層糖衣粉，讓外皮吃起來很酥脆，酸甜滋味很爽口，
不過這道我覺得有點鹹，很下飯。


甘樹子水蓮：
這道算比較家常，沒什麼好介紹，不過炒的酥脆不軟爛，也是要給好評。


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心得：
每道菜都還蠻合我胃口，雖然不便宜，不過跟坊間的一鴨三吃還是有區別。
最重要附近很好停車，不過都要訂位，不然沒辦法吃到。分享給各位.....




店名：享鴨台中公益店
地址：台中市南屯區公益路二段252號

sss0412

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笑一個

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軟經天

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保羅C

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劉秋年

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newbody

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leafs168

改天可以去嚐鮮一下

adrienne790

目前吃過最好吃的是宜蘭紅樓  有機會來去試吃這家看看

jj70481

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ice1206

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xv39047h

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jerremy

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terry0830

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killfinger

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bluegabu

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嘴砲廷

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gina6907

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咕咕丁神

這家吃過兩次，烤鴨是真的還不錯吃

ccty

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