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東方樂 - TW站»首頁 › 全台 "美食" 天堂 › 南部美食 › 林聰明沙鍋魚頭

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[嘉義] 林聰明沙鍋魚頭

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發表於 2023-8-25 22:51:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

沒吃過這家沙鍋魚頭別說你來過嘉義
https://reurl.cc/VLrm0N
難得這次經過嘉義，那就順道去拜訪這家美食名店，只是我們萬萬沒想這一排就耗掉二個小時，我的天啊!!用餐時間半個小時左右我們就閃人了，一路再往高雄開下去，只能說這種排隊美食吃過一次就好!下次姐會放聰明一些用宅配比較快。
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林聰明沙鍋魚頭有分中正店(嘉義市東區中正路361號) 及光華店(600 嘉義市東區光華路122號)二個地方，全台僅此二家別無分店，我們去的是中正路這間，創始總店；其實在這附近停好車的時候就看到林聰明沙鍋魚頭的指標路線，這邊非常不好停車，於是我們停到稍遠一點的地方再徒步走過去。
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到林聰明沙鍋魚頭要先排隊拿號碼牌，等叫號，輪到號碼時先點餐再去結帳，之後會有人帶位，菜單可以先看要吃什麼。八月去的時候其實滿熱的，大家都好有耐性排隊。
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店內招牌的冬菜蝦仁蛋有40年的歷史也是許多人來這間店必點，獨家特製的蝦仁加入調味後再淋上高湯就是一道美味的訴庶民小吃，蛋的煮法也好特別，讓人不禁多看了幾眼。
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魚頭是採用水庫頂級新鮮運送，隻隻肥美的大頭活鰱魚，炸至金黃色，加上大白菜、扁魚、豆腐及豆皮還有蔥、辣椒、三層肉及獨家秘方、特製沙茶醬等配料，喝起來香濃順口，帶點微微的辣感，感覺冬天喝好棒!!

林聰明沙鍋魚頭-中正店
營業時間：週一至週日12:00-22:00
地址：嘉義市東區中正路361號(近文化路口)
電話：05-2270-661

#嘉義美食 #嘉義必買 #嘉義小吃 #宅配 #嘉義景點

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那碗肉燥飯看起來真銷魂阿

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發表於 2023-8-26 13:43:02 | 顯示全部樓層

這家真的不錯，只是生意越來越好，不容易有空位進去吃了

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