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[台北] 萬華涼粉伯

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本帖最後由 yang1993 於 2023-12-9 00:26 編輯

涼粉伯

地址：萬華區貴陽街二段202號附近就是當地人信仰中心青山宮 (圖片來源：2019年的我)

時間:10:00–16:00 週一休
紛絲專頁：https://www.facebook.com/sweetpotatojelly/
簡介：這種裹上麵茶粉的小點心號稱是台版和菓子，老一輩的人也稱為小糯米，是日據時代的產物，現在幾乎是已經失傳的手藝，或許你可能有吃過類似的東西，但這樣的涼粉可能只剩涼粉伯有在賣，ˊ而且還是每日限量！
我吃的：(圖片來源：〈哈美食‧美食販賣機〉請投幣 !

涼粉 40元由涼粉跟麵茶粉構成，涼粉由地瓜粉製成，本身沒有味道，吃起來QQ涼涼的，ˊ且涼粉是純素，且純手工，不含防腐劑添加物。涼粉需要搭配麵茶粉，他會裹上了麵茶粉，從完全沒味道搭上麵茶瞬間很有古早味，但會有點乾需要注意，不過還是一個值得一試的小點心

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