NOBUO

eason0312

NOBUO 是由名廚 Nobu Lee（李信男） 於 2023 年底在台北開設的 法式餐廳，以「Simplicity、Purity、Honesty」為核心理念，透過簡約卻富有層次的料理手法，呈現食材的純粹之美。餐廳隱身於靜謐巷弄，裝潢採用乳白色調與白橡木材質，營造溫暖而雅緻的北歐居家氛圍，開放式廚房讓賓客可近距離欣賞料理過程。

菜單結合台灣、日本、澳洲等地優質食材，透過法式料理技術展現細膩風味，每道菜都彷彿是一場詩意的味覺體驗。NOBUO 僅設 16 席，營造靜謐而專注的用餐環境，讓賓客能沉浸於主廚的料理世界。開幕不久便獲得台北米其林餐廳推薦，展現出獨特的當代法式風格，是一場結合美食與美學的極致饗宴。

笑傲江湖

地址和相關資訊寫一下比較好~

若能增加自己體驗紀錄更棒，

若是相關廣告文案，不免有些失真~