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哈囉各位大家好~~ 南台小弟HB似乎好久沒有在美食版貼文章呢 因為偷懶了咩... 從去年就開始墮落!! 如果各位有印象在茶水版有我的其中一篇文章中， 有談到我在五甲用餐的地點 現在就為各位介紹囉 原本這家「高鈣軟骨便當」在五甲的自強夜市上... 而在今年的三月改成 「高鈣軟骨煲飯」 是個小小有名氣的店家.也是從小攤販升級為店面的.... 所為高鈣軟骨的定義為「將骨頭內的精華燉到軟化」... 看起來沒有夠專業的工夫是做不到的哦.... 另外， 裡面還有相當多的鈣質， 所以才稱做高鈣軟骨煲飯... 肉質燉的很軟嫩， 也將骨頭的部分也燉到軟軟QQ的， 就像是果凍一樣.... 應該是所謂的膠質.. 這個質量應該會蠻受老饕歡迎哦~~ 此外 麻油薑片煸香味， 雞肉鮮嫩入味墩， 砂鍋燜煮偎收汁， 最後拌炒九層塔， 色澤油亮真誘人， 微辣口感入口化， 涮嘴真是超下飯； 高鈣軟骨香氣足， 軟嫩彈牙膠質多， 入口即化口留香， 獨門配方細火燉， 大人小孩都很愛， 一口再來接一口， 最後介紹調味醬， 老闆每日頗用心， 辣椒蒜頭純手工， 絕無添加及香料， 微辣開胃真是爽！
地址： 830高雄市鳳山區自強二路69號 開放時間
星期二 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期三 11:00–14:00, 16:00–21:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期日 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期一 11:00–14:00, 17:00–21:00
當然 前鎮的朋友也有口福 地址為在於 高雄市前鎮區草衙二路421號
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雷達卡
發表於 2018-4-3 21:38:23
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