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東方樂 - TW站»首頁 › 全台 "美食" 天堂 › 南部美食 › 新崛江 - 一本拉麵

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[高雄] 新崛江 - 一本拉麵

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這次來介紹在新崛江的一本拉麵，首先拉麵的靈魂肯定是湯沾附在叉燒、麵體的完美結合。雞白湯: 喝起來還有感覺到這是鮮雞湯的味道變得更香醇跟富含膠質
地獄雞白湯: 辣度可以調整(我本來很想點，但怕固定辣度太辣)，加了辣的雞湯幾乎完美融合，不是一般只有辣粉的味道而已，很明顯還有其他香料。
雞叉燒：吃過台北一燈拉麵的可能會有點害怕有點生肉的樣子，但這家舒肥處理的熟度就是有熟透又非常軟嫩，稍微炙燒過的樣子沾湯非常好吃。
麵體使用中粗捲麵，有嚼勁又能戴上湯汁。
另外日本拉麵店都會有的冰水是肯定的。
小姿勢: 如果大大們有人常去日本就會發現就算是冬天在餐廳也是供應冰水，在日本當地這是招待貴賓的基本款。因為以前的冰要從北方運下來而且保存不易在夏天是很難擁有的東西。

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一本拉麵，從來只有路過沒有吃過

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聽起來還不錯，下次去試試

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