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高雄美食 - 里賀居酒食堂 x 不用跑到日本「京都勝牛」在北高雄也可以吃到的炸牛排
【里賀居酒食堂】地址：高雄市左營區自由二路230號 / 電話：07-556-6080 / 營業時間：17:30~01:00 / 粉絲團 自由路上最近開了間充滿日本風的居酒屋 & 食堂，最新活動跟菜單，請查閱官方粉絲團哦。 ▲現在還有推薦火紅的炸牛排套餐。
▲選擇的翼板的部位，炸過後再切片，這部位的肉質香氣特別的重，油花也很均勻，帶點細筋，比較起沒運動的菲力部位，我還滿喜歡這樣子中性的口感。 ▲另一種是沒有炸過的牛排，價格一樣是390元。同樣是冷藏美國牛肉，比起冷凍牛肉更為軟嫩美味。
▲附上四種沾醬可以搭配。 ▲有附上不沾鍋，可以自己調整熟度哦。 ▲我覺得調整熟度還不是重點，重點是現煎的那種熱度，還有直竄鼻腔的香氣才是主角呀！ ▲自己現煎的美味牛排，咬下口會噴汁的美味。 ▲招待小菜。毛豆滷的很軟，淡淡的辛香料提味，我很喜歡。 ▲泰式脆皮豬腳(480元)。 ▲德國豬腳的風格，外脆肉嫩，搭配泰式酸辣醬，搖身一變就成了泰式豬腳了，哈。 ▲我還是第一次吃到豬腳配泰式醬。 ▲還可以搭配香菜吃，豬腳、泰式酸辣醬、香菜，還滿特別的組合。 ▲鹽烤雞肉串，還滿特別的，有點黃酒的香氣，是店家獨門的醬料~ ▲沾點椒鹽，搭配清爽的小黃瓜，美味。 ▲八貫極壽司套餐(420元)。里賀推出一系列的套餐，除了主菜外，還有沙拉、甜點、飲料跟味噌湯。 ▲各種壽司都新鮮好吃，醋飯用筷子挾起也不會散掉，但入口後就化開了，跟海鮮彈牙的口感在口中相處的極為融洽。 ▲套餐的配角們，也都發揮的很好哦。 ▲附上軟軟的藍莓乳酪。乳酪軟軟的好像嬰兒的屁股哦，哈。
▲回過頭來看店內環境，牆上好多日本的街景圖哦，有種來到日本的感覺。 ▲裝飾了很多日本的小物跟酒瓶。 ▲來看一下水針魚干。 ▲聽說是日本進口來滴~ ▲好吃哦，吃起來不會太甜或太鹹，細膩的口味層次變化，日本來的不得不說果然好吃。 ▲也可以夾上醃蘿蔔片，增加酸脆的滋味。 ▲蒜蒸蝦(420元) ▲濃濃的蒜味，我喜歡。 ▲開爐囉！ ▲蝦子吃起來新鮮，濃濃的大蒜香氣，但又不同於台式的蒜茸蝦之類的，只有單純的蒜味，裡面還有加入應該是店家特調的醬汁，適合重口味的我們，拿來下酒也很好！ ▲底下還有冬粉，吸收了滿滿的醬汁與蝦蝦精華，鮮甜味美，好吃！
▲開幕期間，熱鬧滾滾，好多人來聚餐唷。 菜色頗有水準，而且很有日本味，有種來到日本的感覺哦！ 【里賀居酒食堂】
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雷達卡
發表於 2017-6-25 22:33:38
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