【高雄】前鎮︱冠成四川成記涼麵總店

cliev

差遣黑心大熊到這家公正路小七旁的四川成記涼麵總店買涼麵，
是沒在管夏天還冬天的，只要沒胃口，就會想吃點辣的東西開開胃，
有朋友也是這樣，愛吃涼麵不分季節的嗎XDD

基本上都是外帶居多，但如果公司或住在這附近，滿10盒就可以外送喔～

蕎麥麵、涼麵、涼粉，是我們比較常吃的，
其他還有義大利麵、美濃板條和素食的麵條可以選擇，
醬汁也有分辣、不辣或麻醬。
除了主要醬汁，還有附花生芝麻包，
小包的那包是辣油，很香，每次吃都一定會加❤


因為份量多、盒子的空間小，
在攪拌醬汁時，常常會手殘撒得滿桌都是…
所以我們會倒到盤子或是碗公裡吃。

雞絲蕎麥麵
很愛這款爽口的蕎麥麵，
脆又清甜的小黃瓜絲與紅蘿蔔、以及手撕雞肉，
一直以來都是涼麵固定班底，
淋上有著蒜頭和辣椒香氣的甘甜醬汁，
冰冰涼涼伴隨著辣和花生香脆，消暑開胃❤
當然也可以做成像日式涼麵那樣，
把醬汁另外倒在碗裡，夾起麵條與配料沾著吃也別有一番風味呢！

雞絲涼粉
Ｑ彈晶亮的涼粉，光是看著就有清爽感，怎麼拍都美～
醬汁拌勻再加入辣油包，又香又辣，
一口涼粉、一口雞肉，再咬一口小黃瓜，
香辣中帶著清爽，整體吃起來比較屬於有透徹感的一款涼麵。

雞絲涼麵
這麵條用的是比較常見的油麵，但吃起來的感覺卻沒那麼油，
而且也沒有奇怪的油耗味，頗受黑心小喵喜愛～

除了涼麵，她們也有販售辣蘿蔔乾、毛豆、泡菜這些涼拌小菜喔～

毛豆
這個超好吃的！！！
胡椒粒好香，卻不會蓋過它的豆子的清香，吃起來很舒服。

手切辣蘿蔔
雖說是辣蘿蔔，但它其實不是那種很刺激的辣，
嗯…怎麼說…就是吃進去，你的喉嚨不會刺刺辣辣的，
然後，辣椒的香氣會直接竄出，結合蘿蔔的甘甜與多汁脆口，
是很開胃下飯的一道涼伴菜呢～

辣油包裡的辣油也有在賣一整罐的，喜歡的朋友再自行詢價吧！


店裡販售的品項就這些，很單純不會讓人眼花撩亂。

前台在販售，後台也沒閒著，
阿姨們一直在洗、切這一籃籃小黃瓜，
以及沒拍到的紅蘿蔔，覺得超厲害啊！
我自己在家才將三條小黃瓜切成絲，
切不到一半火氣就上來了XDD

夏天到了，如果你已經吃膩超商的日式或麻醬涼麵的話，
不如換個口味，試試這款香辣川味涼麵吧！

冠成四川成記涼麵總店

地址：高雄市前鎮區公正路23號1樓
電話：07-7613349、7161080

名雲京志郎

這個好像離我家不遠.改天來嚐嚐

yoman2345

感謝大大的分享喔

Dfl193

感謝版大分享

ac801013

夏天必吃阿

yoyo8750

夏天吃涼麵—舒服

sfeng638

下次去高雄，去吃看看，感謝大大心得分享

good

看起來超豐盛，謝謝分享

朔夜飛雪

多謝大大分享美食資訊，有機會一定會去品嚐看看

asz3370

感謝你大方分享如此美食文章

貓落去

感謝分享

turtle1861

好吃 請認名公正路才是總店

handsome007

感謝大大分享

tamk0410

感謝大大你的好康分享

東風東

感謝大大的美食分享

kikiuse

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哈他哩

感覺還不錯
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cloudoud

謝謝大大的分享

s0920117

感謝分享，下次去試試

Skywalker0605

謝謝分享哦，改天來去看一下