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東方樂 - TW站»首頁 › 全台 "美食" 天堂 › 南部美食 › 安平區美食｜周氏蝦捲

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[台南] 安平區美食｜周氏蝦捲

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發表於 2021-8-27 17:15:43 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

周氏蝦捲算是台南很經典的美食，也是對台南地方小吃第一印象，雖然是間老店但已經發展得非常成熟，除了台南之外也有蠻多地方可以吃得到。雖說叫做周氏蝦捲，但販售的餐點很多，包含擔仔麵、魚羹、虱目魚丸湯、蝦丸湯、炸花枝丸、黃金海鮮派、魚鬆肉燥飯等等，應有盡有。招牌的周氏蝦捲，一份有兩條，主要的佐料是新鮮火燒蝦，另外再加上豬絞肉、魚漿、芹菜跟蔥，裹粉油炸後，外表炸得酥酥脆脆，一口咬下可以吃到鮮甜的內餡。

周氏蝦捲-台南總店店家資訊

地址：台南市安平區安平路408-1號
營業時間：10:00 ~ 22:00
電話：(06)280-1304

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發表於 2021-9-5 02:21:51 | 顯示全部樓層

小時候住安平，不知道是我在宅還是，小時候跟本不知道有這一家。
不知道何時就莫明成名了

長期服用誠實豆沙包，如果冒犯敬請見諒。

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發表於 2021-9-5 19:16:27 | 顯示全部樓層

安平的蝦捲後來分出蠻多家的，有周氏、郭氏、陳式、X氏的。
個人覺得口味各有千秋，看是要吃傳統還是新穎而已。

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感謝大大的分享喔

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發表於 2022-3-17 22:39:47 | 顯示全部樓層

台南小吃，伴手禮也排隊的名店，幸好分店多。

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發表於 2022-3-22 13:49:22 | 顯示全部樓層

感謝大大的美食分享

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發表於 2023-8-11 08:14:38 | 顯示全部樓層

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發表於 2023-12-13 19:43:51 | 顯示全部樓層

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