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[台南] 鮨次郎壽司專賣

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鮨次郎壽司專賣
701台南市東區裕農路390-1號

喜歡吃壽司的我又來啦
上次介紹了鮨瑀壽司，這次要來介紹另一間壽司店
附近的話汽車有停車場，機車可以停到附近銀行前的停車格
臉皮厚一點就停全聯，大不了走進去再出來哈哈

菜單(只找到較舊的版本，部份菜色有差異)

那天吃的菜色
上面是炙燒鮭魚肚、炙燒青甘
下面是鮪魚、海鱺、青甘

有擺盤看起來還不錯吧~
個人挺喜歡這家魚肉的處理
鮪魚切得挺厚的，表面劃幾刀把筋斷開來很好入口
不會因為筋而很難咀嚼，而味道也挺重的
有的人可能會覺得那股血鐵味太重，不過個人是覺得很剛好
常常吃到解凍不好的鮪魚，那口感實在差到不知道怎麼形容
這邊的我就很喜歡
而醋飯的話酸度難緊實度也不錯
最近跑去點爭鮮吃，想說比較方便
但吃到那醋飯就後悔了，又冰又硬，而且沒什麼酸度
吃了幾盤就受不了快快結帳了

其他魚肉的話也都處理得不錯
目前還沒遇到什麼雷的餐點
我自己是都點握壽司居多
但是看來店裡的客人有許多都是點丼飯
有喜歡的人或許也可以試試

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發表於 2022-8-12 19:03:17 | 顯示全部樓層

感謝 sorrymybad大大您鮨次郎壽司專賣的台南美食料理情報推薦分享喔.

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