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[高雄] 鹽埕區 大溝頂虱目魚米粉湯2023

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發表於 2023-12-5 18:59:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 yang1993 於 2023-12-5 18:59 編輯

PS.板上在數年前有其他大大PO過,我就分享我在今年夏天去吃的經驗

大溝頂虱目魚米粉湯
地址:高雄市鹽埕區新樂街198-38號 就在鹽埕第一市場之中
營業時間:05:30-13:30 早餐時段是主力,到中午才去的話會有東西賣完的風險
簡介:在高雄想吃虱目魚不必跑台南,在鹽埕就有這家數十年老店,主力是虱目魚湯,其特色是在魚肚跟魚皮上裹上一層虱目魚漿,增添口感與味道的層次,除了魚湯外也有賣煎魚肚與魚腸(很快就賣完的稀有貨),滿足想吃虱目魚的各種需求。
菜單遠拍(來源:我)

菜單遠拍(來源:我)

菜單遠拍(來源:我)

我吃的:
綜合湯 105元:(來源:布雷克的出走旅行視界)

(來源:布雷克的出走旅行視界)

(來源:布雷克的出走旅行視界)

包含魚皮漿(軟嫩的口感)、魚肚漿(扎實的口感)跟魚漿(但要注意會有小刺),個人建議第一次可以點綜合湯,嘗試自己的心頭好,也因此形成魚皮、魚肚漿各有擁護者,若是像我一樣想全都要的,更應該點綜合。湯很清,但本身的鮮味很夠,重點是!!可以加湯(因為料滿到爆),滿足想喝湯的慾望
肉燥飯25 就是肉燥飯,可以墊胃




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發表於 2023-12-5 21:44:29 | 顯示全部樓層
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發表於 2023-12-11 06:59:19 | 顯示全部樓層
感謝大大的美食分享+1
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