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東方樂 - TW站»首頁 › 全台 "美食" 天堂 › 北部美食 › (阿娘給的蒜味肉羹)原北門蒜味肉羹!

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[宜蘭] (阿娘給的蒜味肉羹)原北門蒜味肉羹!

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本帖最後由單于天藍於 2017-11-11 17:05 編輯

創始於民國55年的北門蒜味肉羹，假日總是需要排隊～
開業將近五十年的北門口蒜味肉羹，口味歷久不變，
所有肉羹都是師父在現場拿捏調味製作，也因此肉羹特別富有嚼勁！也嚐得出肉質相當新鮮！
店家使用當天的黑豬肉所做的肉羹，醃好後裹粉，
再放入滾燙的熱水中煮到浮起來即可。肉羹吃起來滑順有彈性，帶有鮮甜肉汁，蒜味羹吃起來沒有辛辣的蒜味，
卻保留濃濃蒜香，是個令人難忘的好味道~~

在2017年搬遷到泰山路上擴大營業了
「阿娘給的蒜味肉羹」店家資訊

地址：宜蘭市泰山路239-1號

電話：03-932-4293、03-933-3580

營業時間：週二至週六09:00-17:30(每週日,週一公休)

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發表於 2020-7-19 09:52:05 | 顯示全部樓層

很特別的蒜味肉羹
從未吃過的口味
有機會也想去嚐嚐

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正七品-國子監監丞

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謝謝大大分享

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感謝你分享這麼好的美食

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從六品-宣德郎

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