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東方樂 - TW站»首頁 › 全台 "美食" 天堂 › 北部美食 › 中正紀念堂後方的杭州小籠湯包

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[台北] 中正紀念堂後方的杭州小籠湯包

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本帖最後由 re32767 於 2019-5-14 19:12 編輯

大安區杭州南路二段19號
11:AM~10PM

目前，鼎泰豐之流是令許多外國觀光客朝聖的大型連鎖餐館，
尤其日本人等較習慣清淡調味的民族更加樂於光顧浙江一系的菜餚。

許多人可能不知道的是，有許多中餐廳，因著1949隨國民政府來台的那一大批平民，
帶來了許多你鑽進小巷子會驚異找到的道地傳統中國各省美味。
鼎泰豐只能算是將它高格調化、流程化、企業化的一種現代經營思維，當然，它讓整體用餐體驗變得更精緻。

這家杭州小籠湯包，就是美味的一例。
與川菜重口味衝擊的體驗不同，浙江菜偏清淡微鹹的感覺，這對吃慣閩南菜系和日本料理的台灣人來說不算陌生。
這家的小籠湯包，麵皮些微厚於鼎泰豐的小籠湯包，一樣是十分道地的。
大致上，我會把它看作是平價版的鼎泰豐，有興趣者可以到店嚐嚐。

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感謝大大的分享~可惜北部太遠了><

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比鼎X豐好吃多了
而且也比較便宜

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這家店很久了，感謝大大美食心得分享！

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感謝大大分享好美食!!
如果有美食照那就很誘人了

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感謝大大分享美食文

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